Vous savez déjà (à peu près) que je ne suis pas une grande fan de desserts et que je préfère largement le sucré à l’heure du goûter (=quand j’ai faim). A la maison, ils sont souvent constitués de crêpes, de compote, de fruits frais, de muffins, de pains au lait… C’est un repas pour lequel je suis une inconditionnelle du fait-maison ( il y a bien un Kinder surprise de temps à autre et je n’ai pas encore tenté ma propre version : peut-être un défi pour La Super Supérette ?)… Bon, si vous avez une chouette boulangerie du genre de celle-ci près de chez vous, je comprendrais que vous ne soyez pas super motivés par le goûter fait-maison… Sauf pour un banana bread !
Dans la catégorie « goûter fait-maison » hyper facile et plutôt rapide à réaliser, on a le muffin. Dans la catégorie « les meilleurs cakes sucrés du monde et Madame Dansmacuizine n’ira pas chercher plus loin », on a le cake au citron et le banana bread. A la maison, tout le monde est familier des bananes qui noircissent, et personne ne s’en inquiète. Des bananes noires pourraient finalement composer une nature morte très joyeuse pour qui adore le banana bread !
Pour 6 gros muffins banane-chocolat blanc :
- 2 bananes extra-mûres
- 50g de chocolat blanc (+ quelques carrés pour la déco)
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 60 ml de lait ribot
- 1 càc de levure
- 1/2 càc de vanille en poudre
- 175g de farine T45
- 50 cl d’huile
- un peu de sel
On préchauffe le four à 180 degrés.
On hache le chocolat blanc en morceaux grossiers.
On mélange l’huile et le sucre.
On ajoute les oeufs un par un en mélangeant bien.
On ajoute les bananes et le lait ribot, puis le chocolat.
On mélange la farine, le sel, la levure et on ajoute au reste.
On verse dans les moules et on met au four pour environ 25 mn.
On laisse refroidir dans le moule (important!).
On décore avec du chocolat blanc fondu.
(Les caissettes en papier et piques en bois viennent de chez Casa : 2,50€ les 24 caissettes+24 piques)
« Madame Dansmacuizine ?
– oui ?
– on peut boire du whisky avec ces muffins ?
– j’ai envie de dire oui… mais non.
– ben pourquoi ?
– parce que j’ai un plan, et il faut suivre le plan !!! Avec les enfants tu manges les muffins au goûter et à l’heure de l’apéro tu bois du whisky en mangeant des huîtres avec un camarade adulte !!!
– ça vous rend complètement psychorigide cette histoire de Kitchen ADVENTures… »
Hello, en parlant de gâteaux, as-tu vu « Suprise Party » rue poullain du parc ?? Ils doivent probablement d’ouvrir depuis peu, ça a l’air d’être un super endroit pour manger des gâteaux (trop le genre d’endroits à proposer des cheesecakes!), ils vendent aussi qq accessoires type caissettes. A suivre, déco très sympa !
Bon alors on va bientôt être voisine, retour sur Rennes rue St Helier. Alors oui, j’attend avec impatience le retour à coté de Cozic (ils font toujours des scones???) surtout que chérichéri va tous les WE chercher le petit déjeuner frais à la boulangerie. En même temps j’ai l’impression qu’il y a pas mal de bons commerces de bouche dans le coin.
humm
Hé hé, ils ont prêts les Kinder Surprise! 🙂 Mais pas encore en ligne!