août 18 2011
Madame Dansmacuizine et la Haute-Savoie
Comme je vous le disais hier, je reviens de quelques jours en Haute-Savoie pour visiter ma MADM* qui est une toute jeune maman (et une personne extraordinaire aussi) et bien sûr, le fils en question et le papa du fils. Une virée en famille, avec le petit chose très fatigant et son grand frère à locks : la grand a adoré l’avion et le petit a réussi l’exploit de s’endormir cinq secondes avant que l’avion ne colle ses roues sur le tarmac. Il faudra ensuite préciser que ce même petit chose a vomi le double de son poids dans la voiture de location, sur la route de retour vers l’aéroport. Je crois bien que c’est ce que les joueurs de poker appellent un bad beat… (Je pourrais aussi vous raconter le bad beat de la carte d’identité égarée la veille du départ finalement retrouvée dans le scanner. Qui avait perdu la carte ? Heu… Moi… Et qui a retrouvé la carte ? Heu… Mon partenaire de vie… Le pire c’est qu’il n’a fait aucune remarque mais je pense qu’il a désormais un ascendant psychologique précieux sur ma pomme… Normal…)
juil 23 2011
Ca me plait, ça me plait pas…
C’est le week-end, un moment parfait pour parler de quelques produits manufacturés qui m’ont fait de l’oeil dernièrement, le genre de choses qu’on trouve assez rarement dans ma cuizine mais je n’en fais pas un principe (et heureusement parce qu’une des personnes qui vit sous mon toit a une légère tendance à aimer ça… Il a donc le droit d’avoir ses boîtes affreuses dans le placard ou ses cordons bleus de la cantine dans le congélateur… Quand je pense qu’on fait payer ces trucs, pfff…)
juil 8 2011
Viens donc jeter un oeil dans ma cuizine
Bon, comme ce sont les vacances, j’ai décidé de récompenser les fidèles qui ne partent pas en leur proposant de quoi m’imaginer à l’oeuvre, quand je crée toutes mes recettes géniales. Enfin à peu près…
Sauf qu’il faut oublier les recettes géniales et ajouter de la farine, du bazar et même des tâches sur les vêtements… (Depuis que j’ai offert un beau tablier en wax à ma soeur, je n’ose plus mettre le mien qui est tout moche… Mais pratique quand même, c’est ce que je me dis avec le recul de 18 mois sans tablier)…
juil 6 2011
Les fameuses tricky knackies…
J’ai reçu plein de mails inquiets de lecteurs qui songent que je vais peut-être disparaître jusqu’à la rentrée, emportant avec moi les lundis avec Jamie et autres Sister’contest… Mais pas de souci, je vais rester là même quand je ne serai pas là , grâce au super équipement (que je n’ai pas) de geekette mobile. Et surtout vous allez vous régaler de recettes qui seront peut-être réchauffées, ou alors que vous aurez vues partout ou bien encore de fausses recettes qui prennent 30 secondes à être décrites… Ou le mieux du mieux, un mix de plusieurs critères comme les tricky knackies d’aujourd’hui ! (Je vous mets le premier lien où je les ai croisées )
En fait, j’en rajoute encore, je compte bien poster des recettes chouettes mais pour l’instant, c’est un peu la zone dans ma cuizine, il y a des départs et des arrivées qui ont créé quelques contraintes. Tout cela sera néanmoins bientôt du passé, je vous le prouverai vite ! (Il faut toujours exiger des preuves)
juin 28 2011
Parait qu’il y a du nouveau…
Je ne pouvais faire suite à l’avant dernier billet et à l’invitation chez ma marraine-la-bonne-fée sans montrer la si jolie photo du plat de résistance, une soupe de fruits de mer et poisson au lait de coco… Un vrai délice pour les yeux mais aussi pour les papilles, sinon c’est moins marrant. J’ai découvert à cette occasion que les langoustines poêlées , c’est un truc de fou niveau goût et texture…
Quoi de neuf sinon ? Et bien hier c’était mon anniversaire (8 ans), mon père m’a dit qu’il se souvenait du jour de ma naissance (bravo mais ce n’est quand même pas un exploit), mon petit m’a dit qu’il m’avait acheté 300 cadeaux qu’il avait mis dehors (enfin c’est ce que j’ai décrypté), mon grand a fait un chouette dessin (fini la veille et encore, grâce à un subtil coup de pouce de ma part), ma soeur va m’emmener au concert et je vais lui cuisiner des boulettes et… et… et… grâce à mon partenaire à la vie à la mort, il y a un chouette truc rouge sur mon plan de travail. Je ne sais pas où il a trouvé ça, je n’en avais jamais entendu parler, il m’a dit que ça s’appelle un artisan 
robot Kitchen Aid. Je ne suis pas sûre que ça me servira mais c’est drôlement sympa quand même, non ?Le hic, c’est son anniversaire qui tombe deux semaines après le mien, niveau pression, il y a du niveau… (Heureusement que j’ai gagné récemment un super coffret repas gastro-nuit canon et petit dej de rêve, ça va bien m’aider je pense)
avr 6 2011
Sodastream édition limitée Rango (article sponsorisé)
Je voulais commencer par une sorte de poisson d’avril qui aurait consisté à tenter de faire croire qu’on pouvait faire du champagne avec le système Sodastream mais comme on n’est plus le premier avril et que le champagne n’a rien à voir avec Rango je vais opter pour quelque chose de plus classique.
Parce qu’à part le Champagne que j’apprécie sincèrement, on est aussi assez « bulleux » dans la famille : soda du côté de mon partenaire de vie et du grand enfant et eau gazeuse à gogo en ce qui me concerne. Je teste toutes les marques et j’en bois du matin au soir et du soir au matin. Et même la nuit, donc.
Quand on sait qu’on n’achète pas d’eau en bouteille, à part l’eau gazeuse, on peut comprendre que ça fait un moment que je m’intéresse à Sodastream… Surtout en ce moment.
mar 27 2011
C’est dimanche : on boulange et on lit (un peu)
Je viens de finir « Retour à Cayro » de Dorothy Allison et j’ai beaucoup aimé ce roman. Je ne le recommanderais pas à tous les yeux fermés mais c’est bien écrit et les personnages (qui n’ont pas la vie facile) sont attachants. Pour la suite, Romain Gary et son écriture parfaite m’attendent sur la table de nuit… J’ai bien envie aussi d’acheter « Pas Sydney Poitier » de Percival Everett, dont j’avais adoré « Effacement ». Et puis « Ou as-tu passé la nuit ? » de Danzy Senna, qui est la femme de Percival Everett. Et si vous cherchez un pavé qui vous prendra aux tripes, qui parle de métissage, de musique, de famille et de difficultés, je vous incite à découvrir « Le temps où nous chantions » de Richard Powers (je n’ai pas réussi à lire ses autres romans mais j’ai adoré celui-là ). Vous lisez quoi vous en ce moment ? N’hésitez pas à me faire partager vos chouettes découvertes…
jan 2 2011
2010 est morte, vive 2011
Bonne année 2011 les gens du monde ! Ce blog et moi-même vous souhaitons donc de réaliser les plus belles recettes, de scotcher les plus beaux invités, d’éviter les pires dîners, de nourrir suffisamment vos enfants, de ne pas avoir de problèmes de santé qui vous obligerait à faire un régime sans sel ou sans fibres, de déjeuner dans de fameux restaus gastro ou de géniales petites gargottes, de manger local parce que ça vaut le coup… Et puis des tas d’autres choses qui pourraient vous faire plaisir sans trop embêter les autres…
Pour le réveillon du 31, tout s’est bien passé même si nous avons parlé du régime Dukan qui a permis à un pote de perdre 6 kilos… Mais il y a eu aussi : une cassolette de la mer (en croûte) réussie quoique un peu copieuse (ce qui est dommage vu le temps que j’ai mis à choisir les contenants héhé… Je trouvais tout trop petit..) ; un confit de canard très très confit avec un risotto de crevettes fameux même si le risotto n’était pas adapté à l’événement (disons que certains s’impatientaient) ; des enfants pour qui je n’aurais jamais dû rien préparer (ou alors prendre un peu plus les choses en main) ; des bébés qui ont dormi comme des bébés ; un tout petit peu de vin et de cocktails avec ou sans rhum ; un petit poker avant d’aller au lit à 6h… Ah oui, et j’oubliais aussi une blague bien drôle mais pas très classe que mon lectorat mineur n’apprécierait pas à sa juste valeur ; je voulais vous mettre un lien, espérant la trouver sur le net mais je suis tombée sur tout un tas de blague immondes qui m’ont pas fait rire du tout… Si on se rencontre en vrai un jour, je vous la raconterai et vous me trouverez vraiment sympa…
« Madame Dansmacuizine?
- oui ?
- c’est sympa de raconter votre vie mais il va falloir repasser vite fait bien fait aux recettes maintenant !
- oui, c’est bien ce qui est prévu, t’inquiète…
- ok… Et le coup de la blague marrante qu’on ne raconte pas, c’est encore plus téméraire que les billets sponsorisés !
- non mais c’est pas calculé le truc de la blague…
- ah , vous auriez changé à ce point entre 2010 et 2011 ??? Mouais, bof…
- bon, je vois, on va reprendre les recettes et tout et tout et on arrête de parler de blagues allumeuses et de billets sponsorisés, ok?
- d’accord, d’accord, mais faites attention quand même… »
déc 30 2010
2011 dans ma cuizine…
Imitant mon sémillant partenaire, me voici moi aussi à lister quelques petites choses à faire en 2011. On ne devrait pas s’ennuyer. Enfin, je ne me suis pas ennuyée en 2010 non plus . (N’empêche que vous remarquerez que cette nouvelle année est un peu réfractaire à la rime comique. 2010, ça allait. Et en 2009, on se faisait plaisir sans même y réfléchir. 2011, année des bonzes, c’est pas à se décrocher la mâchoire.)
1- en 2011, le plus important c’est que ce blog fêtera ses 5 ans, et ça va être dément. Déjà je croule sous les propositions de partenariats, il va me falloir une organisation exceptionnelle mais je me réjouis beaucoup de fêter ça ! 19 avril 2011, save the date !
2- il va falloir que je mette le nez dans les bookmarks des recettes glanées sur les blogs pour faire un peu de tri : mine de rien, quand je m’y mets, je n’en enlève pas tant que ça mais ça réveille les envies.
3- à ce propos, et en ce qui concerne la cuisine asiatique, il devrait y avoir en 2011 : du bo bun, du rouleau de printemps et du bouillon. Rien de bien compliqué mais ils attendent leur tour depuis trop longtemps ! Ils ne sont pas les seuls d’ailleurs, ça va swinguer dans ma cuizine…
4-bien sûr, mon vrai rêve secret pour 2011, c’est de faire la couverture de Elle. Ca parait peut-être fou mais j’y suis presque. Supplément Bretagne en 2010, couverture en 2011, c’est logique.
5- je vais aussi faire quelques incantations aux huiles essentielles et à l’argile verte pour voir plus de billets sur Cuisine Métisse et A la bonne vôtre. Sans oublier bien sûr Les copains du Kibou qui manquent beaucoup à la blogosphère culinaire… Longue vie aux blogs que j’aime, qu’ils publient souvent ou non !
» Madame Dansmacuizine?
- oui ?
-nous aussi on aimerait faire une liste pour 2011 !
- ben ok, mais ici, ça va pas être possible, y’a pas assez de place…
- pourtant des fois vous écrivez des tartines qui prennent 3 heures à lire !
- oui mais c’est mon blog tu comprends, c’est pas pareil…
- ah ok… Et vous ne croyez pas que si on se barrait des fins de post en 2011, ça poserait comme un petit problème à VOTRE blog ???
- heu… Pas la peine de s’énerver comme ça…
- alors c’est ok pour la liste ??
- oui, oui, c’est bon, d’accord… »
déc 27 2010
Alors, c’était bien Noël?
Il y a eu du très bon foie gras (deux fois), du vin hallucinant, des transformers plongés dans de l’eau pétillante et d’autres prêts à user le bitume, il y a eu une entrée succulente avec des Saint-Jacques (en photo mais recette à venir), une angine dans la gorge de mon partenaire, des chansons à très haute voix mais pas juste pour tout le monde (je me vise tout particulièrement), des couchers tardifs dans une minuscule chambre, des cadeaux parfaits (et de quoi alimenter ce blog pour tout 2011), du soleil sur la route, des fumeurs téméraires, des raisins secs qui ont rendu les muffins parfaits, pas l’ombre d’un dessert dans mon ventre (par choix, parce qu’il y avait de quoi faire sinon), des progrès en guitare fascinants, un petit pain au lait qui ne m’a pas calculée pendant 24 heures et son grand frère qui a joué à l’enfant modèle, de la charmante pintade et de la jolie petite caille, du champagne, des jeux de société… Alors, oui, oui c’était bien Noël !!
» Madame Dansmacuizine ?
- oui?
- vous avez oublié de dire que vous vous êtes fait gronder avec vos cousins parce que vous faisiez trop de bruit et qu’il était très tard…
- je t’arrête tout de suite, ça peut arriver à n’importe qui si on réfléchit bien…
- ben ça dépend de l’âge quand même…
- oui, bon ça va… On dormira quand on sera mort héhé… »
Madame Dansmacuizine nage dans le gaspacho et ça lui plait
15 Critiques gastronomique