jan 24 2012
Le Pineau des Charentes : 10 choses à savoir absolument…
… Notamment pour briller en société (c’est ce qui m’intéresse principalement dans la vie) ! Je rentre d’un week-end parfait à la découverte du Pineau des Charentes : j’ai été conquise pour de bon par ce vin de liqueur et le monde qui l’entoure. J’ai appris plein de choses en visitant le domaine du Chêne de Jean-Marie Baillif (à St-Palais de Phiolin) en compagnie de la Directrice du Comité du Pineau des Charentes, Claire Floch. Je dois dire que le duo fonctionnait particulièrement bien et j’ai trouvé la visite du domaine passionante ! Avant de vous en dire plus sur ce week-end, je voulais partager avec vous une liste de 10 choses que j’ai apprises sur le Pineau et qui me semblent primordiales :
jan 20 2012
Un chouette brunch à Amsterdam : De Bakkerswinkel
Mon partenaire de vie et moi aimons bien le temps de préparation qui précède le voyage. Au départ j’avoue que je trouvais qu’une organisation trop travaillée enlevait peut-être un peu de charme au concept du voyage-bohême, option « va où ton coeur te porte ». J’ai pourtant vite été convaincue…
(On parle donc ici de séjours du type hiverno-hotelo-citadin : mon partenaire de vie qui souffre de marcher 10 mètres dès qu’il fait plus de 20 degrés se transforme en sportif fou si vous le lâchez dans une ville où il fait froid avec un Iphone contenant nos cartes thématiques soigneusement élaborées lors d’un apéro au coin du feu…)(Pour d’autres, ça marche aussi avec des photocopies géantes et des gommettes, j’aime bien !)
jan 18 2012
Le Fifteen, Jamie Oliver à Amsterdam !
Enfin presque… Jamie Oliver n’est pas vraiment dans les cuisines du Fifteen d’Amsterdam mais il est sans aucun doute dans les assiettes ! Je ne sais pas s’il met les pieds de temps à autres là -bas, mais la cuisine qu’on y pratique est vraiment inspirée de la sienne. Loin d’être légère pour ce qu’on a goûté mais super bonne, de saison et bio.
jan 16 2012
Amsterdam en résumé
La semaine sera amstellodamoise ou ne sera pas ! Je suis déjà bien nostalgique de ces quelques jours là -bas et même un peu triste que notre séjour y ait été écourté… (Non mais les grèves devraient être interdites en Belgique, franchement ! Je ne vous raconte pas le retour dans le Thalys avec une grisaille vraiment très grise, le plat pays tout plat et l’arrivée à Paris, ville pas du tout lumière, gare du nord…)
Au programme de la semaine amstellodamoise du blog :
Madame Dansmacuizine a du pain sur la planche
8 Critiques gastronomique