déc
26
2014
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Mon Noël en images #2

captain_america

Salut ! Comment ça va ? Moi, je suis tellement en forme après mes 11h de sommeil de la nuit passée ! (consécutives aux 4h de la nuit précédente mais que peut-on espérer lorsqu’une soirée de Noël commence à 22h30, sérieusement ?). J’espère que vous vous êtes régalés et que vous vous êtes réchauffés à la chaleur de ceux qui vous aiment,  de leurs bonnes blagues et de leurs mots doux… Je vous raconte un peu comment c’était, mon Noël, du côté du centre Bretagne ?

 

jan
11
2012
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Un dîner de réveillon un peu argentin

Posté dans idées de menu

Côtes de boeuf dans la cheminéeEn toute logique, après le brunch du premier, voilà le dîner du 31 !

Quand on s’est mis à chercher un thème pour notre menu, on a pensé à un pays : c’est toujours agréable de découvrir un pays par sa gastronomie, c’est facile à mettre en oeuvre et nous qui habitons la province ne sommes pas blasés des restos des pays du bout du monde. Pas sûre que j’aurais déjà essayé de reproduire l’injera éthiopienne s’il y avait eu un resto éthiopien à Rennes…

août
3
2011
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Le banana split de Magikboy

banana split façon Magikboy Madame Dansmacuizine est décidément une chic fille (mais moins qu’une autre !) puisqu’elle ne se formalise pas quand les rats quittent le navire et se mettent à détester aujourd’hui ce qu’ils ont tant aimé hier… (Oui, j’en rajoute, mais c’est pour la bonne cause : la tension dramatique de mon blog)

Donc après avoir accordé à Mightyboy le droit de parler d’alcool, on se retrouve maintenant avec un menu complet et on n’avait rien vu venir…

(Je dois commencer par préciser que ce menu n’est pas vraiment un menu en tant que tel, puisque le plat et le dessert n’ont pas été dégustés le même jour. Voilà qui vous rassurera sûrement, surtout les plus au régime d’entre vous…)

mai
30
2011
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Le menu de la fête des mères

Posté dans idées de menu

cheesecake au foie gras, confit de figues, sablé parmesan espeletteUn petit article du lundi sans Jamie (il a la gueule de bois, il a trop fêté ses 35 ans la semaine dernière) mais avec un menu de fête des mères. Si vous le trouvez sympa, vous pourrez vous inspirer pour l’année prochaine, c’est pratique…

Je me suis bien fait plaisir en cuisine en tous cas, malgré quelques incidents de parcours : vous croyez que ma machine à pain qui se met à chauffer comme une malade alors que j’ai lancé un programme de simple pétrissage, c’est normal ou je dois m’inquiéter ? Et le Kenwood qui devient complètement malade du fouet pour les oeufs en neige et la chantilly, normal ou inquiétant ? (Il me semble que j’ai risqué ma vie en le maintenant des deux mains pour réussir le dessert à tout prix, on a évité de justesse un macabre titre : « Tuée par son robot ménager le jour de la fête des mères »)

DansMaCuizine