sept 6 2012
EAT YOUR BOX septembre 2012
Hier, dans ma boîte aux lettres un colis… Dedans, la « Eat your box « de septembre que j’ai déballée tranquillement : j’adore les surprises et je mets le colis surprise très haut dans mon classement des plaisirs de la vie (sans doute vers la 70e place parce qu’il ne faut pas exagérer non plus, les plaisirs de la vie sont nombreux… 70e, c’est une super place).
Alors, Eat your box, c’est qui ? Deux anciennes de Groupon, Anne-Sophie de Fashion Cooking et l’Atelier des Chefs pour la rédaction des fiches accompagnant les produits.
Eat your box, c’est quoi ? Bon, tout le monde commence à connaître le concept de l’abonnement mensuel qui permet de recevoir un colis surprise… Ici on vous propose de recevoir chaque mois de 6 à 8 produits culinaires haut de gamme ou innovants, à l’image de la liste des produits de septembre.
A l’arrivée, bonne surprise, la boîte est très réussie : j’ai beaucoup aimé les produits, certains sont originaux, d’autres faciles à utiliser au quotidien. Ils sont accompagnés d’une fiche par produit, sur lesquelles on trouve une description du produit mais aussi des astuces d’utilisation et une recette complète. Ca me donne envie de tester tous les produits même ceux qui me tentaient moins que les autres, c’est franchement bien fait…
Vous voulez la liste des produits ?
mai 3 2012
Test Sodastream : la machine Jet Crazy Cola (oui, oui c’est son nom…)
J’ai eu la chance de recevoir il y a plusieurs semaines une machine Sodastream à tester (le produit a été offert sans conditions, j’étais libre d’en parler ou non et de le critiquer). J’ai bien pris mon temps avant d’en parler, histoire de voir la place qu’elle prendrait, ou pas, dans mon quotidien. J’aurais pu dire « notre quotidien », seulement la machine que je destinais à un usage familial est devenue MA machine, et la bouteille qui était livrée avec MA bouteille… (Je suis prêteuse tout de même, je crois que la passion de l’eau gazeuse se transmet de mère en fils !)
déc 16 2011
Lasagnes individuelles aux sardines au chorizo
J’avais croisé, en me baladant sur la blogobouffe américaine, des lasagnes individuelles cuites dans des moules à muffins. L’idée m’avait tout de suite tentée et je l’ai finalement mise en pratique la semaine dernière, c’est cool, non ? (Ou alors vous n’avez rien à faire de mes errements sur le net et ça, ce n’est pas très chouette et pas vraiment « esprit de Noël)
J’ai profité de l’envoi de sardines au chorizo par Père Loustic pour décider des ingrédients de mes lasagnes (ils m’ont aussi mis dans le colis de la confiture de lait au rhum avec un super parfum de vanille mais je n’étais pas sûre du mariage de saveurs sardines-confiture de lait) :
déc 3 2011
J’ai testé ! Du bien et du moins bien…
Les copains, l’heure est grave. Je me doutais déjà qu’on ne devait pas plaisanter avec le mojito mais je n’ai désormais plus l’ombre d’un doute…
Hier soir, à la faveur d’une soirée entre basketteurs annulée, nous avons décidé, mon partenaire de vie et moi, que nous allions quand même boire et tester ce fort joli mélange pour mojito de chez Quai Sud. On mélange donc la moitié du verre avec 15 cl de rhum, on filtre (l’étape dont vous ne voudrez pas vous passer, la menthe se transformant en une sorte de couche d’algues vertes), on ajoute de l’eau gazeuse pauvre en sodium, et voilà , hop hop dans les verres. On goûte. Heu comment dire ? Ca ne ressemble pas du tout à un mojito (ça on le prévoyait un peu) mais surtout… Ce n’est pas très bon… Ca a goût d’eau à l’alcool.
Et l’eau à l’alcool n’est pas ma boisson préférée… (Vous non plus ?)
mar 5 2011
Sauce piquante !
Bon, ok, ok je n’ai pas encore goûté mais je me retiens vraiment d’ouvrir tous les pots et bouteilles de la commande faite chez Sauce Piquante (expédiée rapidement et tout et tout)…
On y trouve (de gauche à droite) :
- une sauce jamaïcaine pickapeppa (marinade ou accompagnement, très relevée)
- une marinade pour le jerk chicken, typique de la cuisine jamaïcaine ( clin d’oeil aussi à Laëtitia de Piment Oiseau qui était à la recherche de la recette ultime de jerk chicken il y a quelques jours… Vivement qu’on en sache plus sur son blog!)
- un tabasco à l’ail
- une sauce barbecue au Jack Daniel’s… What else ?
- une purée de piment fatalii ( Fatalii, j’adore ce nom ! )
J’hésite à commencer l’ouverture tout de suite en me disant que ce serait pas mal d’attendre les BBQ quand même… Dans tous les cas, j’aime beaucoup la sélection proposée par Sauce Piquante et je trouve que ça fait des idées de cadeau vraiment chouettes pour les fans de saveurs relevées, voire très relevées !
Ca vous tente, vous ? On en reparle vite en tous cas…
» Madame Dansmacuizine ?
- oui ?
- alors vous allez cuisiner des trucs avec ces sauces et personne ne va les manger parce que ce sera bien trop fort ?
- je t’arrête tout de suite, déjà , il n’y a pas que des sauces méga hot et en plus je connais plein de gens qui aiment beaucoup les plats relevés…
- alors pourquoi vous avez arrêté de mettre le piment directement dans les plats africains que vous préparez ?
- ben, heu…
- parce que des gens avaient déposé plainte, non ?
- pfff, pas du tout et puis le habanero, s’il ne se déchire pas dans la sauce, ce n’est pas si pire…
- oui mais s’il se déchire…
- s’il se déchire, ok, c’est pas mangeable par tous… »
sept 23 2010
Une aide précieuse pour mes purées de bébé… (non sponsorisé)
Aujourd’hui, découvrons ensemble ma fabuleuse recette de purée de potimarron : je prends une quantité de potimarron correspondant à mon pas si petit mangeur de purée, j’enlève les fibres du milieu, je mets dans le Babycook, je cuits et je mixe. Et voilà !
Et non, je n’enlève pas la peau, dont on ne retrouve aucun morceau après avoir mixé (sinon le détecteur ultra perfectionné dont nous avons doté la bouche de notre dernier né aurait tout de suite entrainé une expulsion immédiate du morceau en question).
J'attends de retrouver une maison pour ensevelir le web sous mes recettes!
10 Critiques gastronomique