oct
23
2016
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#ChocDesFoodies —Ladies and gentleman… the Tacoz

Tacoz

Alerte concours : Rennes et son Tacoz need you guys !

Quand on m’a proposé de participer au Choc des Foodies, en m’expliquant que je pourrais revisiter une spécialité locale… j’ai tout de suite vu s’allumer une ampoule au-dessus des food-trucks de galette saucisse du marché des Lices. Quelques tests plus tard, cette galette saucisse est devenue un Tacoz. Le brevet est d’ores et déjà déposé et, depuis mes bureaux Dansmacuizine, je reçois de nombreux business angels qui souhaitent développer le concept à travers le monde.

 
Je les comprends, je suis fière de cette recette ! Je voulais revisiter la galette saucisse mais pas la dénaturer (dites-mois si cette phrase est aussi affreuse qu’elle en a l’air) et je suis satisfaite du résultat qu’on a goûté et regoûté pour être bien sûrs. Je vous raconte ?

juil
7
2016
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Le Marché à Manger

cup_kitchenette

Devine si j’ai aimé le Marché à Manger ? Oooooh ouais ! Même qu’Olivier avait commandé la pluie pour un London-like des plus ressemblants. Et heureusement parce que je me demande ce qui ce serait passé s’il avait fait beau : c’était noir de monde malgré la pluie ! Dans tous les cas, une belle, une super, une cool réussite !

 
Je ne suis pas mécontente d’avoir débarqué aux Halles un peu avant midi plutôt qu’à 16h. Vu le succès, je ne suis pas certaine que ceux qui avaient décidé de manger un fish&chips pour le goûter aient obtenu leur bonheur. Mais à midi, comme prévu, il y a avait un choix de malade + le décor des Halles juste parfait + une ambiance super conviviale et des prix à 8 euros max.

juin
29
2016
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L’agendalle de juillet 2016

Le Marché à Manger à Renne

Aucun jeu de mots ne saurait m’effrayer ! La connerie humaine me préoccupe de plus en plus par contre… mais on en parlera un autre jour si vous voulez bien. Penchons-nous plutôt sur les activités proposées aux amateurs de bonne chair au mois de juillet !

jan
27
2016
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Un resto éphémère avec Histoires de Goûts

restaurant ephemere RennesIl n’y a pas si longtemps, je vous ai parlé d’une fameuse soirée sur une péniche, dans le cadre d’un restaurant éphémère avec les ateliers du Bistrot. Le mois suivant, j’étais au Café Albertine (#coeuraveclesdoigts) pour un dîner façon brunch sur la thématique des champignons, organisé cette fois par Histoires de goûts.

 

De grippe en coups de mou, je ne vous en ai pas parlé sur le moment, pourtant motivée à l’idée de vous dire qu’une fois encore, les promesses avaient été tenues. Je crois que la convivialité est un bon maître mot de ces rendez-vous, en plus de la gourmandise. Et ça tombe bien, en 2016, ça continue ! Prochain événement avec Histoires de goûts : une soirée Thaï&Thé le 18 février !

oct
25
2015
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Les Ateliers du bistrot : un dîner à Péniche sur Vilaine

Rien de tel qu’un dimanche ensoleillé pour se poser devant l’ordinateur et écrire de brillants billets de blog ! Ca c’est pour la théorie, dans la pratique, on fait ce qu’on peut… Mais voyons plutôt ce que ça donne si je tente de vous raconter une très bonne soirée dont nous avons profité pas plus tard qu’hier, sur une péniche rennaise.

 

Rassurez-vous il sera quand même question de cuisine, une obsession qui me semble définitivement bien chevillée au corps. Et bonne nouvelle, je suis loin d’être la seule.

Sur la péniche samedi soir, je pense qu’il y avait de nombreux porteurs de cette maladie. Et puis il y a aussi vous !

cuisiniers ambulants

(Si vous cherchiez une preuve qu’on peut avoir la classe avec une casquette et une cravate orange, j’ai plusieurs témoignages disponibles)

Pour commencer, je vous convie à suivre la page Facebook des Ateliers du Bistrot. A la faveur d’un petit like, vous serez presque sûrs de ne pas manquer les alléchantes propositions de cette radieuse team rennaise. Sinon, je peux vous filer le 06 d’Olivier Marie, à vous de voir. Moi, du moment que vous êtes heureux, tout me va…

mai
17
2015
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Agendalle de mai : le Brunch des Créateurs

brunch créateurs rennes

Après un gros succès pour sa première édition, le Brunch des Créateurs organisé par Rennes à Coup de Cœur revient et bon, ben la partie consacrée aux gourmands s’est drôlement étoffée : je pense que ça va être très chouette. L’année dernière, j’y avais fait un passage éclair pour rejoindre des amis, Rigolus s’était micro coupé la main avec un bout de verre et ça l’avait vidé de toute son énergie. Il a déjà le teint plutôt pâle d’ordinaire mais quand il n’a pas la patate, ça devient un peu flippant… On était rentrés rapidement s’allonger avec les jambes en l’air.

jan
11
2015
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L’image de mon dimanche

Capture d’écran 2015-01-11 à 18.54.16

(Photo: Philippe Renault/Ouest-France)

Waow, on était nombreux dites-donc..

Et c’était une bonne journée… Même si je suis beaucoup trop petite pour les foules de plus de 10 50 000 personnes, même si je me suis un peu endormie pendant le discours d’intro ( et je ne l’aurais pas mieux écrit ou mieux dit, évidemment), même si je ne comprenais pas pourquoi on applaudissait (hein ? quoi ? qu’est-ce qui se passe ?) et que Twitter ne répondait plus (Twitter, mon ami, ne nous laisse pas dans un moment comme ça, bouhouhouhou).

C’était bien, même si le trajet initial n’a pas pu être respecté (ouéééé, vive le bordel) et même si y’avait pas de buvette (mais ici, c’est Rennes les mecs, la ville où le vomi la bière remplace l’eau dans les caniveaux).

Au final, je ne sais pas qui est Charlie, qui n’est pas Charlie, je suis bien sûre d’avoir défilé aux côtés de gens avec qui je passerais pas forcément de bonnes soirées et le « cortège » n’était pas super métissé mais tout de même, cette foule c’était quelque chose de concret et il m’en fallait après ces tristes jours d’émotion, de réactions à chaud, de tout-le-monde-donne-son-avis-j’aime-bien-ça-mais-ça-me-fatigue…

Maintenant, une soupe et au lit ! Prenez soin de vos petites tronches … (Et soyons bienveillant, ça vous dit ? Sans naïveté mais également sans paresse et sans indifférence. Et puis discutons pour de vrai aussi, c’est bien beau les prises de position sur internet -et ça fait réfléchir- mais autour d’une table avec des vrais gens qui vous regardent dans le fond des yeux, vous interrompent, se font l’avocat du diable, hochent la tête, vous font un câlin, se foutent de votre gueule et vous balancent de vieux dossiers… C’est pas mal aussi).

déc
8
2014
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Mon dimanche (ou à peu près) en images #62

deco_noel

Comment ça va vous ? Moi, c’est pas pire mais je sais que ça sera encore mieux quand j’aurai reçu mes cadeaux de Noël (=la paix dans le monde + des journées de 36h + devenir quelqu’un à qui 6h de sommeil suffisent largement). J’ai pas mal de choses à vous raconter mais ça ne concerne pas beaucoup Noël… Et tant mieux, préparons donc ça chacun de notre côté en écoutant Elvis Perkins (ce que je fais actuellement près de mon feu de cheminée) !

 

J’étais en formation à Paris cette semaine (Facilitation graphique les gars… ouais, ouais) et on a profité de l’occasion pour tester une adresse tirée du Fooding (qui venait juste de sortir du four, avec La Kitchenette et l’Arsouille dedans pour Rennes). On a donc filé chez Bekseju et dégusté un dîner coréen très chouette dans un cadre très chouette (avec beaucoup d’espace notamment et une vaisselle canon canon + salade de poulet frit/poulpe + bulgogi de boeuf + j’ai plus la moindre place pour le dessert même en cherchant bien).

sept
14
2014
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Mon dimanche en images #57

légumes bio Goven

En guest, mon beau-frère qui débarque en disant « c’est la livraison de l’AMAP » mais en réalité c’est la livraison de l’été indien de leur jardin : poivrons marseillais, aubergines, panais

mai
16
2014
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Brunch des créateurs dimanche 18 mai à Rennes

Le brunch des créateurs de Rennes à coup de coeur

Crédit photo : Lip Studio

D’après vous, si je parle ici du brunch des créateurs, c’est pour la partie « créateurs » ou pour la partie « brunch » ?

BRUNCH ! Oui c’est bien ça, vous êtes trop balaises. Le brunch, on n’a plus besoin de présenter le concept : c’est un repas parfait pour tout le monde, les goinfres, les végétariens, les traditionnels, les foufous… On peut manger de la saucisse en buvant du thé et boire du champagne en mangeant un croissant. C’est la liberté incarnée sur une table nourrissante et conviviale.

Bref, si vous voulez découvrir des créateurs super et MANGER des choses, c’est dimanche à la Halle Martenot, de 10h à 17h. À l’organisation, la même team que pour l’apéro des créateurs : Rennes à coup de coeur (et sa maman, Kahina). Bravo la team Rennes à coup de coeur, j’ai une petite pensée pour vous pour la dernière ligne droite !

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