mar
15
2014
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

Un bagel « pulled pork » pour le concours de recettes Carrefour

Posté dans Sponsorisé

bagel_savoie

Je participe encore à un concours de recettes ! Cette fois c’est dans le cadre d’un article sponsorisé, et ma foi, je n’ai absolument aucune chance de gagner ! Si vous avez plus d’amis que moi (j’en ai un seul et je me suis mariée avec lui), vous pourrez les soudoyer pour qu’ils votent pour votre recette et tenter votre chance ^^.

déc
18
2013
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

Lidl Gamme Deluxe et un bon d’achat à gagner

Posté dans Sponsorisé

C’est mardi mercredi et comme tous les mardis mercredis, voici venu l’article sponsorisé (je suis blogueuse ET mentaliste, beware !)…

Aujourd’hui il s’agit de parler fêtes et petits prix. Et puis c’est aussi l’occasion de me fourrer dans le même sac que Jean-Pierre Coffe qui fût un temps associé à mes retours  de marché du samedi matin…

xxxx_chapon_cepes_packL’idée de ce billet, c’est de vous présenter des plats imaginés par  Lidl pour les fêtes. Clairement ce n’est pas vers les plats préparés que je me dirige quand il s’agit de recevoir mais ponctuellement je préfère largement garder l’esprit ouvert plutôt que de m’imposer ou d’avoir l’impression d’imposer aux autres des heures en cuisine, quand les uns finiront de bosser à 19h le 24 décembre et que les autres (qui malheureusement peuvent aussi être les uns) n’auront pas un budget adapté à la flambée des prix de fin d’année.

oct
6
2012
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

On élit la nouvelle saveur Vico 2013 ? (Team tzatziki !)

Posté dans Apéro , Sponsorisé

Les chips, à la base, c’est plus trop ma came, souvenir d’enfance trop caricatural de pique-niques pas du tout à la hauteur d’une  future blogueuse culinaire. Je sais, vous êtes sidérés que mes parents n’aient pas compris tôt le brillant avenir qui m’attendait (en fait, j’étais une tête d’ampoule et je n’aimais quasiment rien dans le domaine culinaire, donc c’est finalement plus que normal… )

 

Bon bref, la pré-adolescence d’un certain membre de ma famille (mais on ne parle que de lui, flûte alors!) m’a fait réintroduire les chips dans notre alimentation (surtout la sienne). En se méfiant tout de même du glutamate de sodium, ennemi juré de mon partenaire de vie. On fait aussi attention pour ce qui concerne le mini de la famille, qui n’est pas un petit d’homme mais un petit de Shrek à ce que je peux voir… (Sérieusement, un jambon beurre de 3/4 de baguette ??? A 3,4 ans ???)

Mais revenons-en au but premier de ce post : cette année, Vico nous a proposé de tester en avant première 3 nouvelles saveurs et la saveur qui aura le plus marqué nos papilles se retrouvera peut-être en magasin l’année prochaine. On a testé en famille : Tzatziki (à prononcer à la Very Bad Blagues ?), Pesto-Mozzarella et Chorizo. Comme c’est le genre de trucs qui nous fait un peu marrer, on a fait un tableau, écrit quelques remarques et donné des notes à chacune des 3 saveurs (et eu notre dose de chips pour 2012 aussi !)

Qu’est-il ressorti de ce banc d’essai familial à l’aveugle et sans connaître les saveurs ? (l’avis de notre petit Shrek compte pour du beurre… Ou de l’huile en l’occurence)

  • Vico nous promet des chips plus épaisses et plus croquantes, ben la promesse est tenue puisque qu’on s’est fait la remarque avant de voir que c’était écrit sur le paquet… Le côté plus consistant peut peut-être empêcher qu’on en mange 1000 tonnes sans s’en rendre compte… (Ou pas)
  • malgré mon vote sanction, la saveur qui a obtenu la meilleure note est Pesto-Mozzarella avec 22,5/30. A noter que le grand a reconnu le pesto à l’odeur…
  • tzatziki et chorizo talonnent tout de même cette saveur gagnante avec 21/30 et 20/30 : le grand a reconnu tout de suite le fromage frais dans les chips au tzatziki, mes préférées…

Maintenant que la dégustation est faite, passons au jeu concours  : tout le monde va pouvoir voter pour sa saveur préférée en rêvant la nuit de la retrouver dans les rayons de son supermarché adoré.

A gagner :

-    3 WEEK-ENDS APÉROS (valeur unitaire de 2000 euros)  les grandes capitales européennes (Rome, Madrid et Athènes) Week-end apéros ??? Je ne connais pas ce concept mais ça me plait bien…

-    1 an d’apéritif La Chips de l’Apéritif de VICO (10 gagnants, d’une valeur de 100 euros en bon d’achat).

Evidemment j’ai déjà joué et c’est sûr je vais être tirée au sort et gagner. Vous aurez compris que j’ai voté pour la saveur Tzatziki, parce que c’est vraiment celle que j’ai préférée et aussi pour que ce mot soit plus largement prononcée en 2013 ! Pour l’instant le chorizo est carrément super en avance avec pas loin de 50% des votes mais je vous le dis le TZATZIKI c’est MEILLEUR… Après vous faites bien ce que vous voulez, comme d’habitude…

« Madame Dansmacuizine ?

- oui ?

- nous en 2013, on voudrait des chips à la truffe !

- heu, oui, mais bon, là ça faisait pas partie des choix…

- oui mais ne vous pourriez pas en parler à M. Vico ?

- si bien sûr, c’est tout à fait comme ça que ça marche, je peux faire remonter les informations à mes contacts haut placés, j’ai l’habitude…

- ah ben merci bien !

- de rien, de rien… »

Article sponsorisé

août
8
2012
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

Une pizza « à tremper » avec Alvalle

Posté dans Apéro , Boulange , Sponsorisé

Pizza à tremper pour AlvalleDernière session de recette en collaboration avec Alvalle (dommage j’avais encore quelques idées en réserve héhé)  après les burgers, les pains au chorizo et les cookies: au programme de ce mois-ci, une pizza façon « monkey bread » à tremper dans un bol de gaspacho. C’était très chouette à faire et très chouette à déguster. Je cherche comment arriver à un résultat plus appétissant mais je suis déjà plutôt contente…

Bouchées de pizza à tremper, avec Ma soupe froide de Tomate Aromates & Betterave Alvalle (les autres recettes sont aussi à retrouver sur Le Journal des femmes)

juil
10
2012
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

Un « gaspacho gourmand » et des petits pains moelleux au chorizo pour Alvalle

Posté dans Apéro , Boulange , Sponsorisé

Le soleil ne montre toujours pas le bout de son nez mais je me régale toujours autant de gaspacho et de ce partenariat avec Alvalle sur Le journal des femmes). Pour cette fois, j’ai fait des petits pains au chorizo archi-validés par mon entourage et l’association avec le gaspacho n’est pas prête de me lasser. L’idée étant de proposer chaque mois une recette mais aussi une « astuce », j’ai imaginé une dégustation façon « café gourmand » avec des amuse-bouches salés et simples à réaliser. Je vous laisse découvrir ça !

 

Les petits pains au chorizo :

Petits pains moelleux au chorizoLes ingrédients :

•    250 ml de lait
•    375g de farine
•    50g de beurre
•    2 càs de sucre
•    3/4 de sachet de levure
•    1,5 càc de sel
•    1 càc d’ail semoule
•    1 càc d’origan
•    10 petits chorizos à cuire
•    une brique de Gazpacho vert Alvalle

juin
15
2012
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

« Mes madeleines » ancel (concours inside)

Posté dans Goûter , Sponsorisé

Commençons par planter le décor et vous parler de la place des madeleines dans ma maison (oui, parce que ma cuizine, elle est dans une maizon) : je vis entouré d’adorateurs de madeleines (Et de pâtes de fruits mais c’est une autre histoire). Pourtant, je n’en ai JAMAIS préparé  et ça ne m’a même jamais traversé l’esprit de les faire moi-même, sans doute à cause de cette histoire de bosse (appelez-moi tout de suite un psychanalyste freudien). C’est donc quelque chose que j’achète tout prêt, tantôt chez le boulanger, tantôt au supermarché sans faire bien attention à la liste des ingrédients… Alors quand on m’a proposé de tester la préparation pour madeleines d’ancel, je me suis dit qu’on avait un jury tout prêt à la maison et j’ai accepté.

Faisons quand même les présentations : ancel est une marque née à Strasbourg il y a fort longtemps (en 1919), elle appartient au groupe Dr Oetker. Ce dernier tient son nom du pharmacien allemand, August Oetker, qui un jour se dit : « Crévindiou, mais nos bonnes ménagères auraient bien besoin de petits sachets de levure chimique pour nous faire leurs délicieux gâteaux plus aisément ! » et inventa donc le premier sachet de levure individuel. Depuis 1919, ancel a fait du chemin et on croise la marque un peu partout dans les supermarchés et les cuisines.

Causons maintenant la nouveauté « Mes madeleines » : la préparation testée se présente sous la forme d’un sachet par boîte accompagné de moules en carton. On fait 12 madeleines pour un peu moins de 3 euros et de 15 mn. Pour se faire, on mélange au contenu du sachet 75g de beurre fondu et 2 oeufs.

C’est ce que j’ai fait, en testant plusieurs trucs :

  • il est conseillé de beurrer et fariner les moules : j’ai fait ça sur un moule, j’ai juste beurré le deuxième et laisser le troisième tel quel. Les trois se sont démoulés super facilement, celui sur lequel je n’avais rien mis a simplement gardé plus de matière (voir photo). Donc, pour les fainéants, on peut envisager de ne pas beurrer ni fariner.
  • il est aussi conseillé de mélanger les ingrédients avec une cuillère à soupe : j’ai testé à la cuillère et au robot et je confirme le conseil de la cuillère. Au robot, à moins peut-être d’être vigilant, la pâte est vite trop mousseuse et la consistance des madeleines manque de densité, un peu comme des muffins dont on aurait trop travaillé la pâte donc.
  • le temps de cuisson conseillé est de 5 à 10 mn : avec mon four, ça a été 10 mn, sans hésitation, et celles du côté manquaient un peu du joli bord brun caractéristique.

A la sortie du four, j’ai obtenu 12 jolies madeleines qui ont toutes été dévorées pour le goûter du dimanche, je dois bien avouer que la rapidité de la préparation est épatante. Ancel propose quelques idées pour varier les plaisirs : madeleines tea-time (avec 2 sachets de thé finement mixés), citron-pavot, marbrées ou encore cerises confites-pistaches.

Dans la série de « Mes Madeleines » et des innovations 2012, on peut aussi trouver le flan pâtissier, la pâte à tarte croustillante et le cheesecake et je suis plutôt curieuse de voir ce que ça donne, surtout pour le cheesecake qui n’est rien de moins que mon dessert préféré.

Si vous êtes aussi de vilains curieux (ou des mignons curieux), ancel propose de faire découvrir ses produits à 3 d’entre vous : pour tenter votre chance, il vous suffira de me donner l’idée qui vous inspire le plus pour customiser « Mes Madeleines », ensuite il y aura un tirage au sort dans les commentaires pour désigner les 3 gagnants.

Les lots à remporter sont :

  • 1er lot : panier ancel (2 innovations) + 2 bons de réduction (2 et 3€) à valoir sur les gammes de produits Dr.Oetker ancel + 1 chèque cadeau de 20€ à valoir chez Alice Délice.
  • 2e et 3e lot : panier ancel avec 2 innovations + 2 bons de réduction Dr.Oetker ancel.

« Madame Dansmacuizine ?

- oui ?

- nous, on joue, et on propose l’association pistaches-cerises confites !

- houlala, tu t’es drôlement cassé la tête… EN RECOPIANT UNE DES IDEES NOTEES PLUS HAUT !

- ben, oui mais bon… On peut jouer quand même ?

- non

- ben on ne jouera plus jamais alors…

- ok (quel dommage) »

Vidéo virale par ebuzzing

mai
7
2012
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

Un goûter cookies salés et Gazpacho Alvalle

Posté dans Soupe , Sponsorisé

Madame Dansmacuizine adore le gaspacho mais n’aime pas préparer le gaspacho, c’est à peu près ce qu’il l’a conduite à accepter avec plaisir de collaborer avec Alvalle et le Journal des femmes pour une opération sponsorisée de quatre mois pendant lesquels je publierai uniquement des recettes d’accompagnement de gaspacho, à raison de dix par jour…

Vous êtes encore là ? ( J’utilisais en fait un procédé d’humour qui consiste à exagérer les choses, c’est Coluche qui m’avait appris ça dans les années 80.)

La vraie vérité, c’est qu’il y aura deux recettes/astuces par mois et aussi quelques surprises dont je ne manquerai pas de vous donner des nouvelles. N’hésitez pas à me donner votre avis, dans tous les cas. Pour ceux qui ne connaîtraient pas Alvalle, c’est une marque espagnole qui propose en France une gamme de Gazpachos et de Soupes Froides vraiment sympas que ce soit du point de vue du goût ou de la composition (des légumes, des épices, de l’huile d’olive, un peu de sel, un peu de sucre, un peu de vinaigre). Je reste une éternelle fidèle du Gazpacho Alvalle classique mais pour les avoir tous goûtés, je pense que chacun y trouvera son compte, mes autres coups de coeur vont à la Soupe de Poivrons doux Alvalle et à au Gazpacho vert Alvalle.

Sur le site dédié, vous retrouverez sur d’autres thèmes, trois de mes collègues blogueurs (au cas où ce ne serait pas moi votre chouchou-préférée) : Anne-Sophie de « Fashion Cooking« , Bernard de « La cuisine de Bernard » et Nathalie de « Lignes et Papilles« .

Pour commencer, une recette toute simple, des ingrédients faciles à trouver ou à adapter…

déc
11
2011
Envoyer cet article à vos amis !
Rss

La Galerie Idéale (billet sponsorisé)

Posté dans Sponsorisé

C’est bientôt Noël ! Si, si je vous jure. Il commence même à faire froid par ici, froid et terriblement GRIS, même s’il y a encore des tomates dans certains jardins. Et des fleurs aussi… Toujours est-il que c’est bientôt Noël et qu’il commence à faire froid, la bonne idée c’est évidemment de faire ses courses sur le web et il est encore temps de pouvoir être livré avant la date fatidique, donc pas de raison de ne pas en profiter.

DansMaCuizine