Dernièrement

Rennes

Un resto éphémère avec Histoires de Goûts

Il n’y a pas si longtemps, je vous ai parlé d’une fameuse soirée sur une péniche, dans le cadre d’un restaurant éphémère avec les ateliers du Bistrot. Le mois suivant, j’étais au Café Albertine (#coeuraveclesdoigts) pour un dîner façon brunch sur la thématique des champignons, organisé cette fois par Histoires de goûts. […]

Sandwichs

Un grilled cheese au bacon pas comme les autres

Le grilled cheese, c’est un peu mon sandwich préféré au monde. Je vous ai déjà parlé d’un grilled cheese aux asperges, d’une version à l’aubergine avec du pain de mie maison et d’une version destinée à accompagnée une soupe de tomates rôties, les deux étant absolument délicieuses…  Et même d’un truc […]

Boulange

Un pain de mie classique et super

Il y a longtemps, je me suis achetée un moule spécial pain de mie, avec un couvercle pour obtenir un pain bien carré. L’idée que j’avais derrière la tête, c’était d’obtenir le pain parfait pour les sandwichs et de zapper définitivement le pain de mie industriel. Un challenge pas si […]