Dernièrement

Doux et salé

Sauce césar (pour la Ceasar salad)

Vous vous rappelez l’autre jour, je cherchais quoi  faire avec mes anchois? Dans les commentaires, on m’avait judicieusement conseillé de les mettre dans la machine à laver, mais toute banale que je suis, j’ai décidé de faire une sauce césar. Je n’en avais jamais fait, mais la page était cornée […]

Doux et salé

Le cas du risotto

Le risotto n’est pas présent dans ma cuisine depuis bien longtemps. Il y est entré à la faveur d’une grosse poignée de petits pois frais présente dans feu mon panier de légumes hebdomadaire. Cette poignée de petits pois m’avait donné le petit coup de pouce nécessaire pour réaliser un fantasme […]

Doux et salé

Gnocchi à l’ail confit

Cette idée de faire des gnocchi de pommes de terre avec de l’ail confit me trottait dans la tête depuis un moment, le résultat a été à la mesure de mes espérances. Même si malheureusement, mon partenaire de vie n’est pas tombé en amour en les dégustant. Ni ceux-là, ni […]

Rennes

Back to the 60s, a new diner in town! (Rennes)

Vendredi, je suis allée déjeuner avec ma soeur dans un diner américain (but in Rennes.) Enfin, moi j’avais déjà déjeuné, je me suis contentée de faire connaissance avec la Rootbeer. Comme j’en avais été informée lors de la commande, ça a un goût très spécial, médicinal. J’ai bien aimé tout […]