Article(s) ayant le tag myrtilles



sept
1
2014
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Le goûter parfait de la rentrée: pancakes myrtilles et chocolat blanc

Posté dans Brunch , Cuisine rapide , Goûter

pancakes myrtilles chocolat blanc

L’année dernière, le goûter parfait de la rentrée, c’était pain au lait à la cannelle et gelée de groseilles, le tout fait maison. En ce temps-là, je bossais en free-lance et la rentrée, ça se faisait tranquille. Cette année, le goûter – des pancakes myrtilles et chocolat blanc – est tout aussi parfait mais légèrement plus rapide à préparer.

 

Ces pancakes font également  partie de mes summer hits et finalement, la variante d’aujourd’hui n’est qu’une adaptation de la seule et unique recette des buttermilk pancakes. Parce que le lait ribot, vous le savez déjà que c’est le bonheur…

sept
4
2013
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Les classiques de la blogosphère #2 : le gâteau magique

Posté dans Dessert , Gâteau , Goûter

gâteau magique citron framboises myrtilles

Haha, ce week-end j’ai fait un gâteau ! Oui, rigolez, rigolez, n’empêche que malgré la pâte crue qui ressemblait franchement à du vomi, il est très très bon ce gâteau magique

(Avertissement aux gens que je connais qui seraient invités à la maison bientôt : le gâteau magique risque d’être votre dessert… A noter aussi, le risque que je vous invite ces prochaines semaines est quasi-inexistant)

Pourquoi l’appelle-t-on magique ce gâteau ? A cause de ses deux textures : celle du dessous entre le flan et le far et celle du dessus entre le gâteau et… la meringue ? Les deux ensembles fonctionnent très bien et ne demandent pas trop d’efforts pour peu qu’un robot batte les oeufs en neige à votre place.

sept
15
2011
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Super banana bread aux myrtilles

Posté dans Goûter

banana bread aux myrtillesLa recherche du banana bread parfait est une quête partagée, même au sein de ma propre famille puisque ma soeur reste nostalgique du premier  (en photo ci-dessous) qu’elle avait fait et que j’avais eu la chance de goûter : bien parfumé, humide mais qui se tenait parfaitement, dense mais léger. Une tuerie ! Le problème c’est que depuis, elle refait exactement la même recette sans arriver au même résultat. La solution doit se trouver dans la cuisson et sans doute le temps de repos. Elle ne perd pas espoir !

DansMaCuizine