Article(s) ayant le tag Rennes



juin
30
2012
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Le Festival Gourmand 2012 (à Rennes)

(On n’oublie pas la machine à pain La Fournée de Moulinex à gagner en laissant un commentaire juste ici! C’EST FINI ! )

Je viens de recevoir un mail me présentant l’alléchant programme du Festival Gourmand 2012, parrainée cette année par Olivier Roellinger, ce qui n’est pas pour me déplaire. J’y avais passé un excellent moment l’année dernière et je me réjouis d’avance d’y aller cette année (Pascale, on prend rdv ? Et les autres Rennais, ça vous dit ?) Il y a à nouveau un concours de recettes et un concours de nouvelles ouverts au public, on peut proposer ses créations depuis le 1er juin et jusqu’au 8 septembre :

juin
6
2012
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Yummy Shop, épicerie exotique (rue Vasselot, Rennes)

Je ne sais pas vous, mais j’ai l’impression que, niveau gourmandise,  ça bouge en ce moment à Rennes. Je n’ai toujours pas mis les pieds dans la la librairie-épicerie « La Page gourmande » mais j’ai par contre rendu une petite visite au Yummy shop de la rue Vasselot (qui s’appelait Piment Rouge il y a peu). Autant j’ai à coeur de consommer local, autant je suis fan des produits caractéristiques de certains pays. Le Yummy shop, c’est tout plein de produits venus d’un peu partout : moutarde américaine, jus de yuzu, golden syrup, un tas de variétés de nouilles déshydratées, pâte de crevettes séchées, Dr Pepper, de la citronnelle… Bref, vous voyez un peu l’idée.

mai
31
2012
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Vino & Gusto (à Rennes), l’endroit où prendre des apéros interminables en terrasse

Bon, allez, il y a un moment où il faut dire les choses clairement : l’Italie sera le flirt de mes beaux jours 2012. Je parle évidemment de gastronomie et pas de chaussures ou de football, vous aurez pu vous en douter (je n’occulte pas pour autant les temps difficiles que connaissent les Italiens en ce moment…)

La cuisine italienne a toujours été une de mes favorites mais après une soirée à Il Toscano (on y retourné deux fois depuis, il faut que je mette l’article à jour ), un épisode de Cuisine des Terroirs sur la région de Molise, un fiston fana de pâtes fraîches et que je suis en train de transformer en maître du pesto (tandis que son petit frère est formé à la salade de tomates), je suis en passe de devenir… Italienne ! (Vous aurez remarqué ce sens de la mesure tout en subtilité qui me représente si bien)

Donc, samedi dernier, après une journée parfaite, je me suis retrouvée en bonne compagnie à la terrasse de Vino&Gusto, un endroit très chaudement recommandé par Kevin Delot (Cesson Cooking) et sa douce. Bien abrité sous les trombes d’eau, nous avons découvert et adoré l’endroit.

mai
11
2012
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Une soirée avec Cesson Cooking

Cesson CookingIl y a quelques temps, je reçois une sympathique invitation dans ma boîte mail : je suis conviée à découvrir la cuisine de Kevin Delot, de Cesson Cooking qui donne (entre autres) des cours de cuisine à son domicile, un joli appartement lumineux à Cesson-Sévigné. Je tarde bêtement à répondre, le temps de synchroniser ma montre à celle de mon partenaire de vie et je finis évidemment par accepter, avec en plus la perspective de rencontrer Aurélie, collègue blogueuse conviée elle-aussi.

avr
26
2012
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Il Toscano (à La Mézière, près de Rennes)

Je traine, je traine… Ca fait déjà quelque temps que je veux vous raconter ma soirée au restaurant Il Toscano ! Ce n’était pas ma première soirée là-bas mais sans aucun doute la plus réussie, la fin de soirée ayant été l’occasion d’une longue discussion autour de la cuisine avec Simone Poggeti, le truculent patron de l’endroit (que je pensais antipathique, c’est pas bien de juger les gens sur les apparences). Depuis, j’ai le cerveau en ébullition et j’envisage à peine d’aller à nouveau au restau sans avoir l’occasion de discuter cuisine avec le patron. Découvrir les priorités et les contraintes de chacun et l’envers du décor (j’ai tout visité!), quel plaisir…

avr
15
2012
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Mon dimanche avec juste une image #1 (ce concept me semble un peu bancal)

Grand SeigneurPas de dimanche en images aujourd’hui mais la raison de cet absence est très valable : est-ce que vraiment vous aviez envie de photos de piles de linge,  de table à repasser,  de nettoyage de frigo, d’enfant qui refuse de jouer au mémo avec sa mère (qui était dans un moment d’égarement altruiste), de partenaire de vie aux cervicales défaillantes ou de ma pomme en train de faire la sieste (après avoir lu « Sang chaud, nerfs d’acier ») ?

Non, sans doute.

Du coup, j’en profite pour vous parler de deux choses :

mar
20
2012
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Actualité rennaise : soirée de lancement de la Novosphère

Mais qu’est-ce que la Novosphère me direz-vous ? Je pique les propres mots du site dédié pour vous l’expliquer très clairement :

« Vous êtes créatif et vous avez une idée innovante ? Rejoignez bientôt Rennes la Novosphère. Rennes la Novosphère est un véritable réseau social d’innovation qui vous permettra d’exprimer vos idées dans tous les secteurs : économie, culture, social, sport, environnement.
Les projets les plus innovants, sélectionnés par les partenaires de Rennes la Novosphère selon les critères de labellisation, se concrétiseront grâce à leur soutien. »

fév
21
2012
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Un Midi dans les Vignes (à Rennes)

Un midi dans les vignes RennesIl y a quelques jours de ça, j’ai été généreusement invitée à déjeuner par une aimable et pétillante blogueuse culinaire, Christelle de « Cuisine de tous les jours ». Elle m’a proposé de tester sa « cantine », un restau-caviste dont j’avais déjà entendu parler mais que je ne connaissais pas : « Un midi dans les vignes ».

Cette « cave à manger » a été ouverte en 2010 par Isabelle et Christophe Ligeron, qui y proposent le midi des formules sympas. Les ingrédients cuisinés sont presque exclusivement bio et les plats très savoureux. Il faut certes s’éloigner un peu du centre ville mais l’accueil est chaleureux et le parc Oberthur est tout près pour une sieste ou une balade digestive…

fév
10
2012
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A la recherche du burger ultime : on tient le fromage ! (Fromagerie Balé)

(Remarquez que j’ai dit « on tient le fromage » et pas « on tient la photo du fromage« …)

Pour faire le burger ultime, on va avoir besoin de pain parfait, de sauce parfaite, de viande/poisson/tofu parfait, de garniture fraîche/croquante parfaite et bien sûr, de fromage parfait. C’est à la recherche de ce dernier produit que je suis partie la semaine dernière au marché des Lices.

J’arrive au marché, je fonce vers le camion de Sébastien Balé, il n’y a même pas une queue de dix mètres, bon présage (ou bon timing mais c’est moins marrant) ; je prends du Comté 36 mois, c’est le dernier morceau, profitons-en. Ensuite, je prends conseil : « Pour un burger, vous me recommanderiez quoi ? » Réponse unanime : LE MARECHAL ! On me vante ses mérites mais je suis déjà convaincue par le cri du coeur… Je ramène 5 jolies tranches, à couper en deux pour garnir les burgers (pour info, le Maréchal est un fromage suisse à pâte mi-dure, au lait cru).

fév
3
2012
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Madame Dansmacuizine a des choses à dire !

Je vous épargnerai le point météo du week-end en même temps que le point dermato pour ne pas vous faire peur… (En Bretagne, on se vante souvent de ne pas être en sucre et de ne pas fondre sous la pluie, et bien, je ne sais pas en quoi on est fait mais c’est forcément un truc qui craint le froid ! J’ai même rencontré une fille qui saignait entre les doigts à cause du froid !! Et non, elle ne bosse ni à la DDE, ni dans des mines de diamant…)

Par contre, j’ai des petits secrets à vous raconter (bon, ce ne sont pas vraiment des secrets mais on fait comme si, ça crée un peu d’intimité et de CHALEUR entre nous) !

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