L’été 2011, bien qu’il ne soit pas fini, sera sans aucun doute l’été des sandwiches. Après celui à l’aubergine, en voilà un autre bien chouette… Cette fois avec de la courgette ! (mais le Kibou n’y est pour rien, hein… Espèce de Kiboukiblogpa, pffff...)
Pour 4 sandwiches :
- on râpe deux petites courgettes et on les fait revenir à la poêle avec de l’ail (une gousse émincée finement) et de l’huile d’olive. On assaisonne.
- on mélange les courgettes râpées à 2 càs de ricotta.
- on fait toaster huit tranches de pain de mie (en fait ce que vous avez de meilleur et de plus adapté à un sandwich).
- on tartine quatre de ces tranches des aubergines râpées, on ajoute des restes de poulet rôti, des tranches de tomates et du parmesan.
- on referme avec une autre tranche de pain toasté et on déguste.
Canon, le sandwich. Je monterais bien un rade où on mange ce genre de trucs… Madame Dansmacuizine deviendrait une vraie personne ! ( Et, j’en ai conscience, ce serait la porte ouverte à toutes les fenêtres, finalement personne ne souhaite rencontrer Madame Dansmacuizine IRL, ce serait affreux ! )
» Madame Dansmacuizine ?
– oui ?
– alors comme ça, vous voulez vous lancer dans le business ?
– heu non pas vraiment, je disais ça comme ça…
– ah tant mieux, parce qu’à notre avis, ça ne tient pas la route votre restau de sandwiches…
– ok, comme tu es mon meilleur conseiller, je vais juste continuer à bloguer dans mon coin à ce moment-là…
– voilà !
– voilà… »
Le genre de sandwich que j’adore…!
Hum ? Cà m’a l’air pas mal du tout cette affaire… Parce qu’on a besoin de vacances et de ne pas se tracasser nous aussi, bons et beaux cuisiniers que nous sommes !
Madame Dansmacuizine ?
Oui ?
C’est des courgettes ou des aubergines, finalement ?
…
😉
(en tout cas, ça a l’air parfaitement bon, et moi je serais assez pour le rade… mais après Madame Dansmacuizine serait tellement dans sa rade cuizine que du coup elle n’aurait plus le temps de bloguer, et comme je ne pourrais pas aller toutes les semaines dans son rade, ben, ma pomme n’aurait plus que des galettes kras (je vais la replacer en sauce y été celle-là que je ne connaissais pas) à se mettre sous la dent.