Mais ça sent la poussière par ici ! Où sont les recettes ? Où est passé le lecteur ?
Je reviens de mon exil de la semaine dernière avec une recette que j’avais pensée pour accompagner un projet secret mais en fait, ça ne collait pas niveau saveurs alors que c’est tout de même bien bon et bien gras. Je me sers donc de ces petits gratins pour faire un come-back époustouflant, profitant de la place vacante laissée par David Guetta à l’académie de la gloriole…
La grande nouveauté cette semaine, c’est que j’ai décidé de décorer mes photos moches avec des phrases illisibles : le concept ne vous paraîtra pas limpide tout de suite mais je suis sûre que vous allez adhérer d’une manière ou d’une autre ! (Laissez votre adresse en commentaire et je vous enverrai des billets d’argent).
Les ingrédients pour 12 mini-gratins cuits dans des mini-moules à muffins en silicone :
- 1 pomme de terre de taille moyenne
- 9 tranches de chorizo de taille moyenne (ou du moins des fines)
- 1 oeuf
- 100 ml de lait (+ sel +pimenton +ail)
- 50g de provolone et un peu de parmesan
On commence par émincer très finement la pomme de terre à la mandoline.
On remplit chaque empreinte de moule avec successivement 1 rondelle de pommes de terre, un quart de tranche de chorizo, un morceau de provolone.
On mélange l’oeuf avec lait assaisonné et on verse dans chaque empreinte.
On saupoudre d’un peu de parmesan.
On enfourne pour 30 mn à 180 degrés.
On laisse tiédir ou même refroidir pour que ce soit plus facile à manger (et en plus c’est pratique, on peut préparer à l’avance) et on crie : « C’est l’heure de l’apéroooooooooo! »
« Madame Dansmacuizine ?
– oui ?
– en fait David Guetta ne prend pas du tout sa retraite !
– oui je sais, il a démenti,
quel dommage…– et c’est quoi ce teasing de « projet secret » ?
– oui, c’est sûr que maintenant que tu le dis, en fait ce ne sera pas très intéressant pour toi et même pas du tout à ton goût…
– de la soupe ? Non, c’est pas à propos de soupe quand même ?
– heu, oublie tout ce truc de projet secret, ok ?
– mouais… »
Ouais mais si on clique sur la photo, on la voit la phrase illisible (et elle est plus illisible CQFD). Sinon, patates et chorizo, c’est une valeur sûre (un peu comme le riz et le chorizo je trouve).