Mois : février 2011

pancakes brunc lait ribot
Doux et sucré

Buttermilk pancakes : la recette des pancakes au lait ribot

Au cas où certains de vous ne seraient pas au courant, les pancakes parfaits sont faits avec du lait ribot.

Ce n’est pas un scoop mais il semble utile de le rappeler aux Bretons qui ont quand même un large choix en matière de lait ribot et ce, dans n’importe quel minuscule supermarché. Petites bouteilles, grandes bouteilles et plusieurs marques…

Je vous raconte ?

Bon comme là-bas !

Aujourd’hui, et comme tous les lundis, c’est menu « british » ! (mais si…) Ma soeur et son mecton qui maîtrisent déjà parfaitement le menu portugaisétaient aussi d’attaque pour un menu version outre-manche. A la base, ce devait être un menu québécois mais malgré l’aide de la twittosphère, on n’était pas allé […]

Doux et salé

Jamie vs Mightyboy #28 : tourte aux oignons et à la viande bien classique (« Tout le monde peut cuisiner » Jamie Oliver)

Dans l’introduction de la recette, Jamie Oliver nous annonce que la tourte est, je cite, « très amusante à préparer ». J’aurais tendance à dire qu’il ne lui faut pas grand chose quand même… Je ne sais pas ce qui l’amuse le plus mais Mightyboy n’a pas eu l’air de trouver hyper […]

Je vous raconte ?

Hommage au Caillou

Oui, bon hommage à la Calédonie, quoi. Enfin plus précisément hommage aux blogueuses culinaires qui viennent de Nouvelle-Calédonie. Parce que je dois malheureusement avouer que je n’ai jamais mis les pieds dans ce si beau pays dans lequel mon cousin a passé un petit bout de sa vie, nous abreuvant […]