Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Il faut bien rendre hommage aux recettes qui sortent de l’ordinaire ! Une catégorie dédiée est une des bonnes façons de le faire.
Début décembre, j’ai pris le premier vol de la ligne Rennes-Strasbourg Rigolus sous le bras pour rejoindre la meilleure des amies. Et j’ai découvert les Dampfnudle.
Le dutch baby, je l’ai regardé d’un œil dubitatif moins d’une demi seconde avant de me jeter dans ses bras. Vous pouvez me faire confiance, il a tout pour lui, ce bébé hollandais.
Fidèle à mes habitudes, je précède toutes les tendances (non) et me voilà avec un test d’un truc qu’on appelle « parmesan végétal ».
Les boissons au citron, c’est ma came estivale et une histoire d’amour entamée il y a bien longtemps (même si j’ai l’impression que c’était hier).
Si vous cherchez une recette de viande super simple et super savoureuse, franchement, essayez celle-là ! Je l’ai servie avec des petites patates sautées (parce que je suis la reine des petites patates, c’est un titre de noblesse qu’on m’envie beaucoup sur internet).
Alors là, dans le genre « aide culinaire » entièrement fait maison, simplissime et indispensable, je crois pouvoir annoncer que la pâte ail-gingembre explose tous les compteurs.
L’été dernier, nous avions loué un gîte super pour passer la nuit près du lieu de mariage de nos amis. Sur la table du petit-déjeuner, un truc qui m’a rendue dingue et qui provenait apparemment d’une boulangerie non lointaine : des baguettes au cacao, avec un goût vraiment puissant de chocolat. Une merveille sans nom une fois tartinée de beurre salé…
Des patates et du poulet mariné au four, c’est bon et ultra simple. Parfait pour préparer un chouette repas en avance pour les invités et prendre l’apéro OKLM.
Des tomates de saison, bien mûres et délicieuses, un coup de blender et coucou le salmorejo ! Tout le monde aime ça, en plus.
Une recette libanaise à base de pois chiches et de yaourt qui casse la baraque ! C’est simplissime mais mais pas simpliste, essayez, vous verrez…
Bienvenue sur mon blog ! Eh oui, ça existe encore et c'est même encore super. Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient les esprits libres et aventureux !
