Bienvenue sur mon blog ! Eh oui, ça existe encore et c'est même encore super. Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient les esprits libres et aventureux !
Dernièrement
Le grilled-cheeseburger
Ce n’est pas ma faute ! Je n’y suis pour rien ! Le grilled-cheeseburger ne sort pas tout droit de mon esprit torturé ! J’ai trouvé cette idée décadente dans un livre intitulé « The truck food cookbook », que j’aime de tout mon coeur et qui m’a été offert par mon […]
Mon dimanche en images #30
(Psst psst, il y a un peu de lecture quand même…)
100 thé (à Rennes)
J’ai découvert 100 thé (rue de Penhoët) par hasard un samedi midi après le marché, alors que j’étais à la recherche de quelque chose de tout prêt à manger en rentrant à la maison et j’y suis revenue en compagnie de Manon, pour l’interview qu’elle a publiée sur La vie […]
Le focaccia burger
STOP-ALERTE FOCACCIA BURGER ! Arrêtez tout (non, pas à ce point-là tout de même…) ! J’ai si peu de temps et tant de choses à vous raconter ! Comme ce matin, c’était dur de se lever, pour vous comme pour moi, je me suis dit qu’attaquer la semaine par un […]
Mon dimanche en images #29
On n’oublie pas qu’il y a les légendes…
Le Festival Gourmand 2012, c’est fini !
Le Festival Gourmand, c’est fini et c’était bien même si je n’ai pas vu le week-end passé ! Et puis vous m’avez manqué parce que je n’ai pas fait « Mon dimanche en images »… Je me doute que de votre côté, il a du bien se passer, tout occupés à vos […]
Roellinger, l’école de cuisine corsaire et la poudre des alizés
(Pas sympa, je ne cite même pas le chef qui officie à l’Ecole de cuisine corsaire dans le titre ! Mais malheureusement, son nom sonnait moins bien pour faire un titre façon fable de la Fontaine. Pour me rattraper et me faire pardonner, je vais l’écrire en majuscules, juste ici, […]
Cobbler à la tomate et au gorgonzola… Premier cobbler salé d’une longue lignée ?
Ca fait plusieurs semaines/mois que je suis tombée sur ce cobbler salé aux parfums que j’aime tant : tomates, ail, oignon, balsamique, gorgonzola… Il y encore quelques jolies tomates locales sur les étals mais il ne fallait pas tarder sous peine de devoir attendre trop, bien trop longtemps. Alors, oui, […]
« Tu vas kiffer le navet! »
Ne vous méprenez pas, je n’utilise jamais O grand jamais ce genre de langage ! Quand même, qu’est-ce que vous allez vous imaginer parfois ! Que je boirais de la bière au goulot ? C’est vraiment n’importe quoi… Bref, c’est d’un cahier de recettes que je voulais vous parler […]