Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Mesdames et messieurs, chers lecteurs, papa, maman… Voici la sauce aux gombos, un de mes plats préférés au monde ! (Sur une liste qui n’en compte que 18726, les places sont très chères donc). Celle présentée sur la photo dans une version beaucoup trop radine (c’est à dire qu’on ne […]
Ce poulet moutarde est hyper simple à réaliser, peu coûteux et ne nécessite aucun ingrédient compliqué à trouver. Et il est très très réconfortant !
Ah le mafé… C’est quand même dingue tout ce qu’on fait de délicieux avec de la pâte d’arachide. Autant le petit en-cas des Américains, sandwich confiture-beurre de cacahouète, ne me tente pas du tout, autant je reste bouche bée devant toutes les merveilles culinaires rendues possibles par l’arachide. Si vous […]
Comme je vous l’avais annoncé, voilà le plat « éthiopien » qui accompagnait le délicieux piment au romarin de l’autre jour. J’avais fait connaissance avec la cuisine éthiopienne il y a quelques années dans un restaurant à Amsterdam et ça avait été un vrai coup de coeur. L’injera, une immense galette à […]
Bienvenue sur mon blog ! Eh oui, ça existe encore et c'est même encore super. Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient les esprits libres et aventureux !
