Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Qui n’a jamais goûté au dakos doit y remédier le plus vite possible. Sans rire. C’est frais, gourmand et parfumé. C’est PARFAIT !
Quand on mène une vie de bohème comme la mienne actuellement, on ne s’embarrasse pas de verrines, ni même de bol pour la salade de lentilles et de grenade: on mange dans des pots de yaourts vides, des pots de confiture vides, ou même, comme je le disais précédemment dans […]
Cuisine facile oui, mais aussi cuisine délicieuse : comme le disait quelqu’un les tartines, c’est sain, simple et bon. Très bon même. Je suis bien d’accord avec tout ça et j’ai eu envie cette semaine (nous sommes maintenant dans une maison très généreusement prêtée le temps que les assurances ❤ […]
Voilà une salade composée d’une association hyper-connue, vue et revue notamment en version verrine (je me vends bien, là ?) mais il faut bien avouer qu’elle fait une salade de brunch parfaite : pour ceux qui mangent des mini-portions de l’english breakfast, ça fait un complément sympa (oui, parce que […]
Ca fait plusieurs semaines/mois que je suis tombée sur ce cobbler salé aux parfums que j’aime tant : tomates, ail, oignon, balsamique, gorgonzola… Il y encore quelques jolies tomates locales sur les étals mais il ne fallait pas tarder sous peine de devoir attendre trop, bien trop longtemps. Alors, oui, […]
Ohlalala quel kiff la panzanella, une si belle recette d’été et de recyclage du pain sec !
Des gnocchi à la farine de châtaigne, dans une sauce gorgonzola avec de la poitrine fumée grillée et des noisettes concassées, voilà tout est dit ! La recette, très librement interprétée, est issue d’un Petits plats Marabout entièrement dédié aux gnocchi et vraiment excellent : pour les fans de gnocchi […]
Voilà bien le genre de recettes que j’hésite à publier parce qu’elles me semblent un peu trop simples, un peu trop « bidouille du frigo« … On dirait pourtant que le gorgonzola me pousse finalement à le faire, comme c’était déjà le cas pour une quiche aux poireaux. L’autre raison qui me […]
Voilà une recette hautement recommandable, facile comme tout et pratique… Autant les tartes tatin sucrées se font très rares par ici (il y a longtemps j’en faisais une à la banane qui me plaisait bien même si je n’en mangeais pas ; décidément on n’est pas de grands fans de […]
Voilà une idée directement inspirée de l’entrée dégustée par mon partenaire de vie au Café du Port : un crémeux de lentilles saumon/coriandre… En burger, ça donne : des petits pains de seigle aux algues (que j’avais déjà utilisés en burger avec un autre accompagnement qui m’avait beaucoup plu ), […]
Bienvenue sur mon blog ! Eh oui, ça existe encore et c'est même encore super. Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient les esprits libres et aventureux !
