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Rennes

Un samedi au Coq-Gadby (à Rennes)

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Dans la vie, c’est chouette d’avoir des amis. Non ? Bon ben moi, j’aime bien, et j’ai en réserve un  spécimen tout à fait exceptionnel,  L’amie géniale de Haute-Savoie qui m’envoie depuis son lac un chèque cadeau pour assister à  un cours de cuisine au Coq-Gadby avec le chef Pierre […]

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Burger fajita
Boulange, Sandwichs

Le burger fajita

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Pas besoin de beaucoup d’imagination pour deviner ce qu’il y a dans ce burger, hein ? On s’en fiche ! Je vous balance ma version, n’hésitez pas à faire à votre sauce (mouhahaha)… Pour cette fois, ils sont minis, c’est juste le résultat de ma simili organisation des repas de […]

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Cobb salad
Doux et salé

Salade Cobb

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Aussitôt découverte dans les fiches cuisine de Elle, aussitôt testée  (mais en fait je sais que je l’ai déjà croisée ailleurs…  Où donc ?)! On apprend en lisant la fiche que c’est Bob Cobb qui a créé cette recette et qu’elle est un basique américain. Ah bon, d’accord… Comme je […]

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Sauce chimichurri
Doux et salé

Super sauce chimichurri

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Il me tardait de faire cette sauce ! Je ne connais son existence que depuis peu de temps, elle semble pourtant être un classique en Espagne et en Amérique latine d’où elle est originaire. On trouve plein de recettes sur le net et à ce que j’ai compris de mes […]

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pizza monkeybread
Boulange

Pizza « monkey bread »

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Vous connaissez le monkey bread ? C’est une sorte de brioche au façonnage particulier, qui ressemble finalement au pain de singe, qui est le fruit du baobab. En fait, elle est constituée de plein de petites bouchées, trempées dans un mélange de beurre fondu, sucre et cannelle (ou autre, selon […]

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Rennes

Mon en-cas à l’Atelier des Chefs (Rennes)

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J’ai eu le plaisir il y a quelques temps d’être conviée à un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs, afin de découvrir l’endroit qui a ouvert à Rennes au début de l’été. J’avais en tête l’info de l’ouverture depuis plusieurs mois puisqu’elle avait été annoncée dans le Mensuel de […]

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