Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Une recette de sauce kiwi l’ami Jamie ! Ce n’est pas parce qu’on ne parle plus beaucoup de lui par ici qu’en coulisses, de nouveaux livres ne rejoignent pas mes étagères.
Alors c’est pas cette recette qui va nous faire aimer moins l’avocat, je préfère vous l’annoncer tout de suite. Cette sauce à l’avocat, elle est merveilleuse. Quand je la goûte pour rectifier l’assaisonnement, je fais « Hmmmmmmmmmm ». C’est irrésistible !
La sauce à l’aneth suédoise pour accompagner le gravlax est ultra simple à réaliser à la maison, ne vous en privez surtout pas !
En fait, la vinaigrette des jours heureux, c’est seulement quelque chose comme soleil=salades=assaisonnement=vinaigrette et comme il a fait beau pendant deux jours de suite, j’étais bien contente de trouver dans le dernier Régal la petite idée qui va bien pour faire une base de vinaigrette, comme un petit clin d’oeil […]
Ca vous dirait une « fève party » ? Je dis ça parce que les fèves, j’adore ça mais on a quand même connu moins pénible à préparer… Je n’ai pas passé un super bon moment debout devant le plan de travail de ma cuisine. D’où l’idée de la « fève party »… On […]
La semaine dernière, je suis tombée dans le KITCHEN de Nigella Lawson. Et bien, on peut dire que j’y ai passé un très très bon moment. Même si je dois avouer que la traduction des ouvrages de cuisine britanniques n’est pas toujours à la hauteur (parfois leurs mots ne font […]
Il me tardait de faire cette sauce ! Je ne connais son existence que depuis peu de temps, elle semble pourtant être un classique en Espagne et en Amérique latine d’où elle est originaire. On trouve plein de recettes sur le net et à ce que j’ai compris de mes […]
J’ai eu cette semaine un gros coup de coeur pour une préparation pimentée. La recette d’origine vient de « Céréales d’aujourd’hui » et elle était destinée à accompagner un plat éthiopien dont je ne vais pas tarder à vous parler. Je me suis finalement dit que cette préparation méritait un post à […]
Voilà ma modeste participation à un concours qui m’a bien plu dont le sujet est » C’est quoi ton truc de food? »… Oeuf et sauce pimentée, une de mes associations préférées.
Bienvenue sur mon blog ! Eh oui, ça existe encore et c'est même encore super. Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient les esprits libres et aventureux !
