Le petit pois des mots, le choc des fourneaux
Honnêtement, quand on cuisine la bolognaise de Guillaume Long dans une cocotte Le Creuset, on peut être assez content de son sort.
Après une première tentative très réjouissante, j’ai décidé de refaire des Chelsea Buns. Et cette petite merveille a de nouveau été épatante !
Contre toute attente, Divina Scarpetta ne veut pas dire « serpillère divine ». Divina, c’est un hommage à Dante et « fare la scarpetta », c’est saucer son assiette.
Tapas, la récidive ! A nouveau les toasts à la poêle et à l’huile d’olive et on prend deux minutes pour assembler dessus les ingrédients qui vont bien. Si vous en doutiez, l’avocat et le basilic s’aiment d’amour tendre, mettez-les ensemble vous verrez. Ils nous feraient presque des petits.
Si vous lisez attentivement chaque article publié ici (ce sur quoi je n’ai aucun doute), vous savez déjà ce qu’est l’été de la Saint-Michel.
Moi je trouvais ça bizarre comme nom, Baco Saveurs. Mais c’est parce que je ne suis pas nantaise, maintenant je sais que ça s’appelle Baco Saveurs parce que c’est dans la rue du même nom. C’est qu’on en apprend des choses quand on sort de la Bretagne (oui, ça va, […]
Bon alors là, on attaque du sérieux : on ne tergiverse pas, on ne transige pas, on y va ! Je suis tellement enthousiaste en repensant à ces œufs brouillés que je me suis laissée aller à un peu de teasing dans le titre, don’t blame me (si vous cherchez un coupable, cherchez plutôt du côté du boogie).
Il n’y a presque rien de mieux que de réchauffer des naans sur un feu sur la plage. Avec du poulet satay, des aubergines marinées et du mouhammara.
En juin, j’ai passé un moment très cool en cuisine à faire des tas de recettes d’œuf avec L’Œuf de nos Villages. Les tapasaux aux œufs brouillés d’aujourd’hui n’y étaient pas mais l’atelier en question a bien alimenté ma passion déjà brûlante (et je vous raconte ça bientôt).
On peut faire des trucs super avec des champignons de Paris (je dis ça pour les snobs du fond qui ne jurent que par les cèpes). Cette terrine est même un bon plan pour les utiliser quand ils ne sont plus ultra frais.
Bienvenue sur mon blog ! Ici, on parle de cuisine sans donner de leçon ou prendre le melon. Vous voulez remplacer les asperges d'une recette par de la chantilly ? "Dans ma cuizine" soutient votre côté punk :)
