Index par pays Afrique Comfort food : le poulet moutarde à l’africaine Comfort food de malade : la sauce aux gombos Mafe poulet ! Repas un peu éthiopien autour d’une petite galette de teff Allemagne Cuisine de l’est (merci Beau à la louche!) Maultaschen : la recette des fabuleux ravioli allemands Alsace Fleischnaka d’Osso Bucco #2 On est mercredi, c’est le jour du défi ! J'en veux plus ! Antilles Le ti-punch et la fondue : mode d’emploi Argentine Un dîner de réveillon un peu argentin Chine Krampouz Fest #2 : Crêpes chinoises à la ciboule Les pancakes salés de Jamie Oliver Ecosse Oeufs de caille à l’écossaise Espagne Burger et gaspacho : l’idée de mon été ! Recette avec Alvalle et concours Empanadas et pâte brisée Faites de la sangria avant la fin de l’été ! Le salmorejo : quand je serai grande, je serai espagnole… et j’aurai un Vitamix Manger à Barcelone : un burger au Bacoa Grèce La tarte d’Electre (féta, poireaux et compagnie) La tarte d’Electre, version hivernale Une idée pour l’apéro #4 : mini tiropitas Irlande Le défi du mercredi : les scones salés Le soda bread Les muffins chocolat et Drao brune Italie Aubergines à la parmesane (Les criminels passent à table) Des gnudi, enfin ! Des piadine sinon rien ! (Même pour faire des tacos) Divin sandwich italien : la mozzarella in carrozza Fleischnaka d’Osso Bucco : d’abord, il faut un Osso Bucco… J'en veux plus ! Japon Amuse-bouches au foie gras, assaisonnement japonais Boeuf au soja, shirataki et riz Le Katsudon façon Fricote Okonomiyaki (recette japonaise à adopter) Onigirazu, le sandwich de ceux qui aiment les makis. Et des autres aussi. J'en veux plus ! Liban Faire son labneh maison (la recette qui rend heureux) Fatteh bi Hummus : un vrai petit délice Ne pas rester sur un échec : les falafels Mexique Les sandwichs qui rendent heureux : la cemita poblana On brunch à la maison #4 : les oeufs à la mexicaine Tacos de dinde confite à la bière Portugal Bolo do caco, petit pain à la patate douce Déjeuner portugais (et dominical) Québec Le spoutnik québécois Réunion Le rougail saucisse de ma grand-mère Royaume-Uni Bon comme là-bas ! Suède Cinammon rolls ou kanelbullar? La sauce à l’aneth suédoise : gravlaxsas Pommes de terre « à la suédoise » Tex-mex Jamie vs Mightyboy #16 : le chili con carne ! (« Tout le monde peut cuisiner » Jamie Oliver) Jamie vs Mightyboy #7 : les fajitas La sauce kiwi (et des tortillas maison) La soupe « enchilada », une chouette découverte ! Le burger fajita J'en veux plus ! Thaïlande Boeuf Loc Lac (Alerte MIAM) Jamie vs Mightyboy #35 : curry vert thaï Turquie L’œuf au yaourt, cette merveille venue de Turquie ! USA Blondie chocolat blanc et canneberges Buttermilk pancakes : la recette des pancakes au lait ribot Carrés flocons d’avoine-mûres-framboises Comfort food à l’américaine : chicken noodle soup J’ai testé les smashed potatoes et c’est vraiment cool J'en veux plus !